Bruna Varigom

Risoto porcini - Legítimo risoto italiano

2012-02-01T22:48:00.000-08:00

Oi queridos,

O post é sobre o risoto que o Luca fez aqui em casa. Luca é italiano, então a receita é de Milão, foi o pai dele quem ensinou.

Suelen e o Luca na cozinha.

Primeiro a cebola...

Azeite de oliva e cebola.

Em outra panela água fervente e tablete de sabor legumes.

Arroz para o risoto, Carnaroli.

Não frita muito a cebola, somente doura e já coloca o arroz carnaroli e da uma fritadinha.

Agora começa todo segredo...Vai colocando aos poucos a água que estava fervendo e mexe até a água acabar...e coloca água novamente. Isso vai se repetir por 20 minutos.

Coloca um pouco de vinho branco. O ponto para não colocar mais a água é quando ele já está cremoso.

Frita no azeite de oliva o funghi porcini um pouco e depois coloca no risoto. Antes hidrata o porcini somente com água.

Agora é só acrescentar o queijo. Grana padana, outro sabor!!!

Agora é só colocar um pouco de salsinha.

Nossa....MARAVILHOSO!

Crédito:
Risoto: Luca Di Corato

Beijos,
Bruna.

Restaurante Porto do Contrato

2012-02-01T21:19:00.000-08:00

Oi queridos,

O post de hoje é sobre o almoço do fim de semana retrasado. Em Floripa, no Sul da ilha.

O lugar...

Lindo...

A melhor ostra que já comemos...super fresquinha.

Sequência de ostras, nossa....

Ostra gratinada.

Delícia esses biscoitinhos junto com o café.

Lugar incrível e ostra deliciosa.

Restaurante Porto do Contrato
Rodovia Baldicero Filomeno, 5544
Ribeirão da Ilha - Florianópolis
Santa Catarina - Brasil

48 3337-1026

Beijos,

Bruna.

Pastel de milho

2012-01-29T22:18:00.000-08:00

Oi queridos,

Sol, céu azul e mar clarinho...um dia e tanto de praia. Para acompanhar pastel de milho.

Cebolinha verda, tomate e cebola de cabeça.

Fritar os temperinhos e depois coloca o milho.

Coloca em uma vasilha para esfriar e depois rechear os pasteis. Para ser rápido pode colocar no freezer.

Massa Pastel da Varigom no formato quadrado.

Quantidade generosa..

Fechar com um garfo as pontinhas e só fritar.

Delícia!!!

Créditos:
Pastel de milho: Varilda Joana Gomes (mãe)

Beijos,
Bruna.

Almoço de sábado na casa da vó

2012-01-21T17:28:00.000-08:00

Oi queridos,

O post é sobre o almoço de hoje na casa da vó. Mangiare...

Nhoque molho funghi

O passo a passo já está aqui Clique aqui

Azeite oliva, alho.

Pimenta branca, parma, funghi e nata.

Muita nata e nhoque da Varigom.

Na mesa..delícia!

Lasanha de presunto e queijo e molho vermelho

Molho vermelho: azeito oliva, alho, meia lata de extrato de tomate do elefantinho e uma colher de sopa de vinagre.
Já deixa o molho pronto e uma panela com água fervente para dar mais uma cozida na massa.

Começa com molho no fundo do prato.

A massa de lasanha da Varigom já vem pré-cozida. Tem gente que coloca bastante molho e direto ao forno, mas aqui em casa gostamos de dar uma cozida a mais na massa.

Primeiro na água fervente e depois na água ambiente. Bem rápidinho.

Massa, presunto, queijo e molho...e repete, massa....

Termina com queijo por cima. Forno por 40 minutos ou até borbulhar e derreter o queijo.

Nossa...incrível!

Créditos:
Nhoque: Suelen Gomes (irmã)
Lasanha: Varilda Joana Gomes (mãe)
Ajudantes: Bruna e Vó Dilma

Beijos,
Bruna.

Wrap

2012-01-18T19:53:00.000-08:00

Oi queridos,

O post é sobre a novidade que fizemos lá em casa ontem. Wrap de massa de pastel.

Massa de Pastel Varigom em formato Oval.

Massa Pastel Varigom, alface, tomate, queijo mussarela, requeijão e orégano.

Coloca uma massa na frigideira com fogo baixo. E vai virando...

Este é o ponto. Fica crocante e macia ao mesmo tempo.

Requeijão.

Alface e o tomate picadinho.

Para terminar o queijo mussarela e orégano.

Delícia!!!

Esse depois de montar coloquei na chapinha de sanduiche. Nossa... ficou delicioso!!

Lanchinho rápido e delicioso.

Créditos:
Wrap: Bruna

Beijos,
Bruna.

Mica Rocha cozinha com Carol Celico

2012-01-17T16:26:00.000-08:00

Oi queridos,

Carol Celico cozinhando. Adorei.

Beijos,
Bruna.

Cartas para Julieta com nhoque

2012-01-17T12:21:00.000-08:00

Oi queridos,

O post é sobre o jantar para acompanhar o filme Cartas para Julieta.

Incrível este filme.

Nhoque com molho de tomate.

Na panela, azeite de oliva e alho. Com fogo baixo.

Ótimo este alho, já vem picadinho.

Em seguida o molho de tomate. Bastante.

Prático e saboroso. Polpa de tomate.

Pimenta branca, sal e vinagre. Tudo um pouquinho.

Queijo parmesão ralado. Ainda com o fogo ligado.

Coloca o nhoque da Varigom na água fervente por 3 minutos.

Enquanto o nhoque vai cozinhando, vai pegando com a colher a água da panela do nhoque e colocando aos poucos no molho e deixa apurar.

Agora coloca o nhoque no molho e deixa ferver junto.

Nossa..delicioso.

Créditos:
Nhoque: Suelen Varigom

Beijos,
Bruna.

Praia

2012-01-16T01:33:00.000-08:00

Oi queridos,

O post é sobre a comidada na praia. Nossa...como é delicioso um dia na praia, em todos os sentidos.

Para o almoço..Pirão de camarão.

Depois de ensopar o camarão, separa o caldinho.

Vai colocando farinha as poucos e mexendo. Com o fogo ligado.

Até ficar neste ponto.

Simples, rápido e maravilhoso.

Sobremesa: Chocottone com Ganesh de chocolate.

Chocottone Varigom. Em uma panela 1 barra de chocolate ao leite e 1 caixinha de creme de leite. Mistura em fogo baixo até engrossar. Fatia o chocottone e deixa um pouquinho aberto para poder entrar chocolate.

Existe adjetivo melhor do que delicioso? Se tiver, é esta a palavra.

Depois da praia...

Pastel de carne

Massa Pastel Varigom.

Retira os discos sem retirar o plástico de um lado.

Coloca a carne já fria.

Fecha as pontinhas com o garfo ou com a carretilha.

Maravilhoso, crocante e sequinho. Nossa...

Para terminar... Rosca feito na hora.

Trigo, açucar, sal.

Ovo, margarina.

Coloca água fervente, par escaldar e mexe com a colher.

Depois com a mão.

Não é para qualquer um fazer...tem que ter força.

Ponto.

Faz tiras e fecha as pontinhas. Coloca na forma e forno.

No forno ela vai crescendo..

Pronta. Delícia quentinha.

Dia maravilhoso.

Créditos:
Pirão de camarão: Tia Rosangela
Chocottone com ganesh de chocolate: Bruna
Pastel de carne: Mãe
Rosca: Tia Rosangela

Beijos,
Bruna.

Pastel Salgado e Doce

2012-01-12T20:54:00.000-08:00

Oi queridos,

O post é sobre o que acabei de comer.

Pastel Salgado: carne moida, queijo mussarela, tomate, cebola, ovo e azeitona verde.

Passo a Passo do Pastel doce.

Abre a massa em rolo da Varigom, coloca o chocolate.

Coloca leite condensado, pouco.

Só fechar e esta pronto.

Delícia!

Pastel Doce: chocolate preto e leite condensado.

Pensa em uma coisa boa...multiplica por mil. Amo pastel.

Beijos,
Bruna.

Pasteizinhos e Pizza

2011-12-30T01:47:00.000-08:00

Oi queridos.

O post é sobre o jantar de ainda a pouco. Penúltimo jantar do ano...

Aperitivos com a Massa de Pastel da Varigom formato quadrado. Eu fiz os pasteizinhos.

1. Pasteizinhos de Banana
2. Pasteizinhos de queijo mussarela, oréganno
3. Pasteizinhos de chocolate preto com leite condensado. Para sobremesa.

Pastelzinho de mussarela com orégano com molho de mostarda.

Pizza Portuguesa e Pizza de Palmito. Minha mãe fez as duas pizzas.

Massa de Pizza Varigom tamanho gigante, número 35.

Para acompanhar cerveja e coca cola.

Beijos,
Bruna.

Feliz 2012, de coração

2011-12-29T18:37:00.000-08:00

Beijos,
Bruna.

Jantar "italiano"

2011-12-27T02:12:00.000-08:00

Oi queridos,

O post é sobre o jantar que teve ainda a pouco aqui em casa. Uma delícia.

Minhas escolhas dos produtos da Varigom para esta noite.

Massa Lasanha, Talharim Fresco, Massa de Pastel Aniversário (Florzinha), Nhoque, Mini Chocottone e Panettone.

Apertitivos.

Aline adorou a pastinha de beringela.

Tomate seco, pastinha de beringela, torradinhas, nata, banana desidratada.

De entradinha mais as florzinhas de queijo brie e geléia de pimenta vermelha.

Os pratos já são conhecidos aqui no blog, lasanha de presunto e queijo, nhoque com parma e funghi.

Luca, que é de Milão, disse que a Lasanha da Varigom é melhor que a Lasanha da Itália.
Concordo plenamente..sou supeita em falar pois comi 3 vezes a lasanha. rsrs

Luca, Suelen, Eu, Aline e Lari.

Sobremesa.

Mini chocottone coberto com ganache (chocolate ao leite com creme de leite). Estava mais que divino, bem mais...

Noite muito divertida e cheio de delícias.

Beijos,

Bruna.

Ceia de Natal

2011-12-25T05:35:00.000-08:00

Oi queridos,

O post é sobre a nossa ceia de Natal. Uma noite de amor, paz e união...

Aperitivos.

Castanha, amendoas, cereja, queijo em nó e tomate seco. Incrível este tomate seco.

Minha mãe foi quem fez a ceia. Preparou Lasanha e Chester.

Chester com legumes na manteiga.

Lasanha de presunto e queijo, com molho vermelho. Massa de Lasanha da Varigom.

Salada, alface america, rúcula, morango, tomate seco e queijo. Farofa.

Sobremesa, torta de Morango da Maria.

Vinho tinto, cerveja..e para embalar a noite, Paula Fernandes.

Um Natal abençoado e cheio de amor e paz.

Beijos,
Bruna.

Programa Confraria Gourmet com Bruna e Suelen Varigom

2011-12-24T13:34:00.000-08:00

Oi queridos,

Hoje o post é especial! O programa Confraria Gourmet que eu e minha irmã participamos agora está no youtube.

Vocês irão adorar! Assistam.

Parte 1

Parte 2

Não me canso de assistir. Amamos!

Beijos,
Bruna.

Nhoque funghi

2011-12-24T03:31:00.000-08:00

Oi queridos,

O post de hoje é sobre o jantar desta sexta-feira. Um ótimo dia para beber um vinho e colocar o papo em dia!

Vinho tinto.

Aperitivo.

Queijo mussarela em nó, delicioso do Tio Zezo e da Tia Eva. Quem quiser comprar encontra no Mercado do Produtor ou no Pouso Alto.

Nhoque com funghi

Hoje a Suelen caprichou na quantidade de Nhoque da Varigom, o pessoal estava com fome!! rsrs

Azeite, alho e parma.

Nata.

Junta o funghi hidratado no vinho tinto.

Nhoque já cozido, mistura a panela com molho. Fica essa cor mais escurinha por causa do funghi/vinho tinto.

Imaginem...sem palavras!

Beijos,
Bruna.

Feliz Natal com Panettone Varigom

2011-12-23T15:47:00.000-08:00

Muito amor, amor e amor!!!!
Com muito carinho..

Beijos,
Bruna.

Jantar divino

2011-12-22T12:07:00.000-08:00

Oi queridos,

O post é sobre o jantar que fizemos na segunda. Estava divino.

Aperitivos.

Queijo parmesão, torradinhas de pão integral e cerejas.

Para fazer as torradinhas peguei duas fatias de pão integral e cortei em quadrados bem pequenos. Coloquei no forno até ficar bem tostadinho. Depois é só servir com nata.

Primeiro prato, Talharim com nata feito pela minha mãe.

Talharim Fresco da Varigom.

Enquanto o molho está borbulhando, (este molho é igual o que já falei aqui no Blog com o nhoque - Relembre aqui) coloca a massa em água fervente por 3 minutos, ela tem que ficar al dente pois ainda vai para panela com o molho. Mais um minutinho tudo junto e está pronto.

Delicioso.

Vamos ao segundo prato, Nhoque com molho de tomates frescos feito pela minha irmã.

Azeite e alho já no fogo.

Tomates sem pele.

Ele vai cozinhando e se desmanchando e virando o molho.

Até que ele fica assim, bem consistente.

Eu aproveitei o molho pronto e coloquei nas minhas torradinhas. Adoro molho vermelho.

Enquanto o molho vai apurando, já cozinha o nhoque da Varigom em outra panela, 3 minutinhos e depois coloca junto com o molho e deixa misturar e apurar um pouco mais.

Assim está perfeito. Agora só colocar queijo mussarela para derreter.

O molho estava perfeito, o nhoque macio...nossa, estava delicioso!

Beijos,
Bruna.

Chocottone de cada dia

2011-12-19T17:06:00.000-08:00

Oi queridos,

O post é sobre o lanche da tarde. O meu maior vicio.

Chocottone Varigom, estava divino. Tinha acabado de sair do forno.

Beijos,
Bruna.

Boião

2011-12-19T01:45:00.000-08:00

Oi queridos,

O post é sobre o almoço de hoje. Foi um dia lindo de praia.

O lugar...

Caipirinha de abacaxi com stanheguer. Muito boa.

Camarão, marisco e filé de peixe à milanesa e postas de anchova. Arroz, salada, fritas e pirão de peixe. Um mix muito bom.

Meu prato, faltou colocar a fritas.

Comida e lugar incrível.

Boião Bar e Restaurante
Ponta da Barra
Laguna - Santa Catarina
Brasil
(48) 3644.5065

Beijos,
Bruna.

X feito em casa

2011-12-18T01:03:00.000-08:00

Oi queridos,

Hoje o jantar foi um lanche servido bem tarde e super gostoso feito pela minha irmã.

Ingredientes.

Pão de x médio com gergilim, alface americana, presunto, queijo, carne moída, ketchup e maionese. Na foto faltou o tomate e a cebola.

Descongela a carne moída e enquanto isso corta os pães e coloca o molho.

Para fazer o hamburguer, azeite de oliva, alho picadinho, carne moída, cebolinha verde, sal e pimenta. Mistura bem e deixa bem pouco tempo no fogo.

Coloca em um frigideira a quantidade certa para fazer o hamburguer. Frita um pouco um lado e depois outro. Para ficar mais suculento não deixa muito tempo no fogo.

Passo a passo da montagem..

X feito em casa é outra coisa, delicioso.

Beijos,
Bruna,

Panettone recheado

2011-12-16T16:41:00.000-08:00

Oi queridos,

Receita de Panettone recheado que encontrei e adorei. Vou testar a receita com o Panettone da Varigom e depois conto a delícia que ficou.

http://hobbiemania.multiply.com/journal/item/47/PANETONE_RECHEADO_PASSO_A_PASSO_-_By_Carol_Melo

Ingredientes:

1 panetone Varigom de 500g

Para o recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
2 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de amido de milho
120g de nozes picadas
1/2 xícara (chá) de guaraná
3 colheres (sopa) bem cheias de Nutella
1 colher (café) de essência de baunilha

Para a cobertura:
50g de chocolate ao leite
50g de chocolate meio amargo
1/2 lata de creme de leite sem soro
1 colher (sobremesa) de licor (opcional)

Para a decoração:
nozes
avelã
damascos
pistache
cereja
amêndoas

Passo a passo no link acima.

Beijos,
Bruna.

Cesta de Natal

2011-12-15T14:43:00.000-08:00

Oi queridos,

Hoje o post é para quem quer ideias de produtos para montar a sua própria Cesta de Natal.

O que não pode faltar na sua Cesta é a estrela do Natal, o Panettone.

Panetone Varigom 500g

Bebidas:

Espumante
Vinho Tinto
Vinho Branco
Whisky

Diversos:

Bombom caixa 400g
Uva Passa 100 g
Nozes c/ Casca 200g
Atum Sólido 72 g
Biscoito Waffer 165g
Doce de Morango 170 g
Azeite 200 ml
Bala 160 g
Lentilha 200 g
Pão de Mel 90 g
Pistache 100 g
Chocolate/Bombom Sortido 200 g
Amendoa Torrada/salgada 100 g
Pêssego em Calda 485 g
Queijo Provolone 200 g
Biscoito Champanhe 150 g
Azeitona Vidro 200 g
Suco de Uva 500 ml
Damasco 100 g
Alcaparras 100 g
Snack 45 g
Tomate Seco 140 g

Agora é só escolher o que você quer colocar na sua Cesta e enfeitar com um laço bem bonito.

Já garantiu o seu Panettone Varigom?

Beijos,
Bruna.

Panettone e Chocottone

2011-12-14T20:44:00.000-08:00

Oi queridos,

O post de hoje é sobre a delícia do Natal. Até o grande dia é sagrado comer Panettone/Chocottone todos os dias.

Panettone Varigom com fruta cristalizada e uvas passas. 500 gramas.

Chocottone Varigom com gotas de chocolate. 500 gramas.

A Varigom está fazendo as últimas reservas. Já fez o seu pedido para presentear sua família, amigos e colaboradores?

Eu já comi o meu Chocottone hoje, e você?

Beijos,
Bruna.

Açai na tigela

2011-12-12T00:31:00.000-08:00

Oi queridos,

O post é sobre algo que fazia muito tempo que não comia e que há alguns dias estava com vontade.

O lugar...

Açai na tigela com banana e granola. A vontade é pedir mais granola.

Muito bom.

Keru + Sorveteria
Farol de Santa Marta
Laguna - Santa Catarina
Brasil

Beijos,
Bruna.

Nhoque Varigom nata e parma

2011-12-11T23:31:00.000-08:00

Oi queridos,

O post é sobre o jantar que minha irmã fez neste sábado. Nhoque da Varigom com nata e parma.

Alho e azeite de oliva.

Depois de dourar, junta a parma.

Mais o funghi porcini.

Por último junta a nata e deixa ferver. Enquanto isso em outra panela coloca o nhoque na água fervente.

Como o nhoque já é pré cozido, somente 3 minutos no fogo.

Coloca o nhoque ao molho e deixa cozinhar um minutinho junto. Pronto.

Estava divino.

Beijos,
Bruna.

Macarronada Italiana e Kampai

2011-12-11T22:13:00.000-08:00

Oi queridos,

O post de hoje é sobre o jantar de quinta-feira. Nos dividimos em dois restaurantes para satisfazer todas as vontades e desejos.

O primeiro, Macarronada Italiana.

Polentinha frita de aperitivo.

Lasanha Bolonhesa com molho quatro queijos

Agora, Kampai.

Buffet

Sushi, Nigiri, hot ...

Banana Caramelizada de sobremesa.

Dois ótimos restaurantes.

Macarronada Italiana
Av. Jorn. Rubens de Arruda Ramos, 2458 (Beira Mar Norte)
Florianópolis - SC
(48) 3223-2666 / 3028-2666
www.macarronada.com.br

Kampai
Rua Alves de Brito, 161
Florianópolis - SC
(48) 3028-6818
www.kampai.com.br

Beijos,
Bruna.

Carbonara inspirado no Divina Gula

2011-12-04T23:29:00.000-08:00

Oi queridos,

O post é sobre o jantar que fizemos no sábado. Carbonara inspirado no Divina Gula, que somos todos apaixonados.

Nata, requeijão e nós moscada. Depois um ovo inteiro, tudo isso com o fogo desligado.

Frita o bacon em uma panela separada e depois junta com o molho, agora com o fogo ligado.

Coloca o macarrão já cozido, al dente, e pronto.

Delicioso.

Beijos,
Bruna.

Varigom e Supermercado Becker em São Ludgero

2011-12-04T12:36:00.000-08:00

Oi queridos,

Hoje o post é sobre o evento de ontem. No Supermercado Becker foi dia da chegada do Papai Noel e com isso muito Panettone Varigom e outras delícias foram degustadas.

Papai Noel

Janaina com as delícias para serem degustadas.

Enroladinho de salsicha.

Pasteisinhos de Queijo

Pasteisinhos de Banana

Todas essas delícias juntas é um dia de sonho!

Beijos,
Bruna.

Jornal Diário do Sul hoje com Panettone Varigom

2011-11-30T10:37:00.000-08:00

Pedido pelo telefone (48) 3622-3940.

Beijos,
Bruna.

Saikoo Sushi Bar

2011-11-28T00:35:00.000-08:00

Oi queridos,

Hoje o post é sobre o jantar de domingo. Estava com saudades de sushi.

Sushi

O hot é uma delícia, com a casquinha crocante como eu gosto.

Yakisoba

Trabalham com o buffet e a opção livre, no livre está incluso o yakisoba e outro prato quente.

Saikoo Sushi Bar
Criciuma - Santa Catarina
Brasil
48 3433.2157
www.saikoosushibar.com.br

Beijos,
Bruna.

Almoço de domingo

2011-11-27T18:20:00.000-08:00

Oi queridos,

Hoje o almoço foi italiano, servido bem tarde, para família e amigos.

Vinho Branco, Gato negro e Vinho Tinto, Santa Helena.

Aperitivos.

Castanhas, amendoas e queijo parmesão com orégano e azeite.

Salada verde.

E como prato quente, lasanha presunto e queijo, nhoque bolonhesa e nhoque porcini. Nhoque e a massa da Lasanha, tudo da Varigom.

Pra sobremesa.

Torta de Morango da Maria.

Beijos,
Bruna.

Café colonial Fluss Haus

2011-11-26T02:45:00.000-08:00

Oi queridos,

Hoje o post é sobre o almoço de hoje. Meio almoço, meio café.

A caminho..

O lugar.

A variedade.

Ao final do almoço/café tivemos revelação de amigo-secreto, ótimo lugar para estes encontros de final de ano.

Fluss Haus
Estrada Geral Vargem do Cedro
São Martinho - Santa Catarina
Brasil
48 3645.6306
www.flusshaus.com.br

Beijos,
Bruna.

Carré de Cordeiro

2011-11-25T18:15:00.000-08:00

Oi queridos,

Ontem o jantar foi carne e vinho.
Aquele programa gostoso, de comer aos pouquinhos com um vinho e curtindo.
É o programa que eu mais adoro!!

Noite bonita e calma.

Apertitivos:

Castanhas, amendoas, uvas passas, batatas chips, queijo parmesão e pãozinho temperado.

Carré de Cordeiro com temperos e cerveja.

Pra sobremesa:

Canudinho Varigom recheado com Brigadeiro quente e cremoso.

Receita Brigadeiro Cremoso que aprendi ontem:
Nescau
Leite condensado
Leite (faz total diferença)

Fica bem líquido, vai mexendo bastante até engrossar com fogo ligado.

Beijos,
Bruna.

Primeiríssima mão

2011-11-24T15:33:00.000-08:00

Ontem foi um dia muito bacana, gravamos o Programa Confraria Gourmet e amamos a experiência.

Fiz de apertivo pasteizinhos recheado de mussarela, tomate e orégano e a minha irmã fez Raviole recheado de mussarela de bufala com molho de tomates frescos.

Divino!

Assim que eu souber a data e horário que irá ao ar aviso para vocês aqui no Blog.

Fotos dos bastidores do Programa Confraria Gourmet.
http://programaconfraria.com.br/?pag=conteudo-noticia&link=1&cod=440

Espero que tenham gostado da novidade!

Beijos,
Bruna.

RESTAURANTE SETENTA E SETE

2011-11-23T00:15:00.000-08:00

Oi queridos,

De volta com mais post, senti falta de estar mais tempo aqui no blog, porém tem momentos que não conseguimos fazer tudo ao mesmo tempo.

Prometo sempre que puder estar por perto!!

Hoje o post é sobre a sobremesa que comemos domingo. Meio torta, meio carolinas.

O lugar...

Pedimos Torta de Profiteroles, estava tão bom que fica difícil descrever, sendo assim, fotos de vários ângulos para entender melhor o que era esta sobremesa!

Dentro da jarrinha vinha chocolate quente!!

Estava divina!

Espero que tenham gostado!!

Restaurante Setenta e Sete
Avenida dos Pescadores - Centro
Garopaba - Santa Catarina
Brasil

Beijos,
Bruna.

MINI PIZZA

2011-09-30T14:53:00.000-07:00

A Dica de hoje é uma delícia!!

Mini Pizza Varigom

Super prática e a melhor coisa para um lanchinho!!!

Cada pacote vem 10 Pizzas de vários sabores!!!

Para quem quiser comprar é só ligar para 48 3622.3940 ou bruna@varigom.com.br e entregamos na sua casa.

Ótima para ter várias no freezer!!
Fica a dica.

Beijos,
Bruna.

Comentários e sugestões bruvarigom@gmail.com

BLOG DA THASSIA - CANUDINHO RECHEADO

2011-09-29T20:11:00.000-07:00

Adoro o Blog da Thassia, vocês já conhecem??

Vendo o post de hoje vi a foto das comidinhas de um evento de moda que ela participou em Campos - RJ. (Para ver o post completo clique aqui.)

Adivinhem o que tinha???

Canudinho recheado!!!!!

AMOOO!!!

Olha que lindo que ele ficou na mesa... foram 3 andares de canudinho!!!

Tendência total para os eventos e festas!!!! Além do mais é uma delícia!!!!

Nos supermercados você encontra o Canudinho da Varigom prontinho, só rechear!!!
Um pacote vem 36 canudinhos!!! Se precisar de uma quantidade maior é só ligar para a Varigom 48 3622.3940 que entregamos na sua casa.

Caso você queria ele já recheado aqui em Tubarão você pode comprar na Helena Salgados 48 3626.0675.

Tem 5 opções de recheios, de frango, palmito, camarão, batata e brigadeiro.

DELÍCIA!!!!

Fica a dica

Beijos,
Bruna.

Comentários e sugestões bruvarigom@gmail.com

LANCHONETE LAGOA

2011-09-25T16:09:00.000-07:00

Estou morrendo de saudades de fazer vários posts aqui, pena que o tempo está ficando muuuito curto!!!

Mas hoje vou dar uma dica muito boa para vocês!!

Lanchonete Lagoa
BR 101, KM 313
Laguna - SC
Praia de Cabeçuda

Quando estiverem na BR 101 e passar pela Lanchonete Lagoa, em Cabeçuda podem parar para fazer um lanchinho!!

Nova decoração

Antes já era bom e agora está melhor ainda!!

Todo reformado, super novinho, e o mais importante o croquete de camarão continua uma delícia!!!

Croquete de camarão

O melhor é o Choco leite de garrafinha

Me disseram que faz um tempinho que já está todo novo, mas como foi a primeira vez que fui depois da reforma... ADOREI!!

E vocês, já foram lá depois da mudança??
Fica a dica.

Beijos,
Bruna.

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DELÍCIA FOFA!!

2011-09-12T12:31:00.000-07:00

Kourtney Kardashian e o filhinho

Beijos,
Bruna.

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FELIZ ANIVERSÁRIO

2011-09-02T10:06:00.000-07:00

Varilda Joana M. Gomes

Guilherme Herdt

Beijos,
Bruna

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VÍDEO PEQUENO BOSQUE

2011-09-01T18:45:00.000-07:00

Gente, estou de volta para o Blog!!! Estou super feliz!!!

Vasculhando na internet achei um vídeo muito legal do Restaurante Pequeno Bosque em São Joaquim, aquele Restaurante maravilhoso que indiquei no Blog ( para quem quiser ver Clique aqui).

Agora que voltou este friozinho é uma ótima dica para o fim de semana!!!

Delícia este fondue né?? Fiquei com água na boca!!
E essa chuvinha e esta lareira??? Que tudo!!!

Fica a dica.

Beijos,
Bruna.

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DIA DE NHOQUE!!!

2011-08-29T21:33:00.000-07:00

Hello, só vim aqui para lembrar que hoje é o dia de comer nhoque, dia do Nhoque da Fortuna!!!!
Não se esqueçam!!!!

Nhoque da Varigom que minha mãe fez!!! Delicioso!!!

Um ótimo jantar!!!!!

Beijos e em setembro estou de volta....
Bruna.

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FELIZ ANIVERSÁRIO

2011-08-24T11:27:00.000-07:00

Suelen Varigom

Beijos,
Bruna.

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FÉRIAS DO BLOG

2011-08-17T21:51:00.000-07:00

Gente não estranhem minha ausência, é que eu me permiti sair de férias aqui do Blog para depois voltar com gás total!!!

Algumas imagens para matar a saudade...

Beijos e saudades já,
Bruna.

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SOPINHA DE TROUXINHA DE FRANGO

2011-08-01T19:28:00.000-07:00

Se lembram que eu prometi gravar um vídeo com a Suelen fazendo esta sopinha??

Cumprindo a promessa, está ai o vídeo!!!! Vocês vão ver como é fácil e já vão ficar com vontade de fazer, principalmente que agora veio este friozinho e combina muuuito!!!!

Ingredientes:

Peito de frango
Massa de Pastel de aniversário Varigom
Temperos (alho, cebolinha verde, salsinha ..)
Azeite de oliva

Confiram:

Quem não tiver esta maquininha pode fazer com o garfo para fechar.

Ficam todas assim bem fofas!!!

E para terminar ..

Desliga o fogo quando todas as trouxinhas subirem!!! Está prontinha!!!!

Desejo!!!

Gostaram??

Na verdade foi uma tentativa de vídeo, rsrs, minhas amigas não ajudaram muito, toda vez que eu começava a gravar elas ficavam falando ou rindo... então só alguns pedacinhos deu de recuperar!!!

Prometo que na próxima vez expulso todo mundo da cozinha para conseguir gravar certinho todas as etapas!!!

Mas mesmo assim deu de ver que é super fácil né?? E fica uma delííííícia!!!

Fica a dica.

Beijos,
Bruna.

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FELIZ ANIVERSÁRIO

2011-07-29T16:09:00.000-07:00

Kariny Felix

Beijos,
Bruna.

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BLOG TOTALMENTE NOVO!!

2011-07-27T16:41:00.000-07:00

Ontem jantando com minha irmã e meu irmão, estavamos conversando sobre o blog e eles me disseram que eu deveria dar uma nova cara para o blog...

Pensei um pouco e já com saudades da outra cara do blog, decidi mudar!!!

Está aii... TOTALMENTE diferente, totalmente novo!!!

Com letras e plano de fundo fofo, ADOREII!!!

E vocês gostaram???

Para matar a saudade do antigo layout do Blog!!

Beijos,
Bruna.

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YAKISSOBA DE MICROONDAS NO MAIS VOCÊ

2011-07-27T15:03:00.000-07:00

Adoro as receitas da Ana Maria Braga, adoro ver ela fazendo, toda organizada, tudo certinho, mas pena que eu nunca consigo ver já que passa no meio da manhã... mas como hoje eu estava aguardando no oftamologista, consegui ver uma receita e adorei!!!!

Além de rápida, prática e fácil.. parece ficar muito gostoso!!!

Assistam o vídeo que é muito simples de fazer!!!

VÍDEO MAIS VOCÊ

Eu só mudaria o miojo pelo Talharim e claro da Varigom!!

Com talharim, além de mais bonito, bemmm mais gostoso!!

YAKISSOBA

Ingredientes

½ xícara (chá) de brócolis em buquês (60 g)
½ xícara (chá) de cenoura cortada em palitos (60 g)
½ xícara (chá) de champignons cortado em 4 (100 g)
½ xícara (chá) de pimentão verde cortado em tiras (60 g)
½ xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em tiras (60 g)
½ xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em tiras (60 g)
½ xícara (chá) de molho shoyu
2 ½ xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de peito de frango cortado em tiras e temperado com sal (250 g)
1 xícara (chá) de repolho cortado em cubos (80 g)
1 colher (sobremesa) de óleo de gergelim
1 pacote de macarrão instantâneo
2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 4 colheres (sopa) de água
cebolinha verde picada a gosto

Modo de preparo

1°- Num refratário coloque ½ xícara (chá) de brócolis em buquês (60 g), ½ xícara (chá) de cenoura cortada em palitos (60 g), ½ xícara (chá) de champignons cortado em 4 (100 g), ½ xícara (chá) de pimentão verde cortado em tiras (60 g), ½ xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em tiras (60 g), ½ xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em tiras (60 g), ½ xícara (chá) de molho shoyu, 2 ½ xícara (chá) de água e leve a microondas por 15 minutos.

2°- Retire o refratário e acrescente 1 xícara (chá) de peito de frango cortado em tiras e temperado com sal, 1 xícara (chá) de repolho cortado em cubos, 1 colher (sobremesa) de óleo de gergelim, 1 pacote de macarrão instantâneo e volte ao micro-ondas por 3 minutos. OBS.: é importante que o macarrão e o frango fiquem
cobertos pelo líquido.

3°- Retire novamente o refratário do micro-ondas e com um garfo solte o macarrão instantâneo. Adicione 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 4 colheres (sopa) de água, misture e leve novamente ao micro-ondas por 2 minutos. Retire, salpique cebolinha verde picada a gosto e sirva em seguida.

Uma dica para quem optar por comprar ele prontinho, aqui em Tubarão tem lá no Shaoli do Farol Shopping, é DELICIOSO e tem tele-entrega!!! ( clique aqui para ver sobre o Shaoli no Blog ).

Fica a dica.

Beijos,
Bruna.

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MACARRONADA ITALIANA

2011-07-25T23:50:00.000-07:00

Acredito que muita gente já conhece o Macarronada Italiana em Floripa, mas estou escrevendo esse post porque estou ficando viciada em um novo prato lá!!

MACARRONADA ITALIANA
Av. Jorn. Rubens de Arruda Ramos, 2458 (Beira Mar Norte)
Florianópolis - SC
(48) 3223-2666 / 3028-2666
http://www.macarronada.com.br/

Acho o lugar perfeito para um almoço ou jantar quando se quer comer bem, com um ambiente super agradável e ótimo atendimento!!!

Delícia!

Fetuccine com tomate seco, mussarela de búfala e rúcula.

Super combinou!

Fica a dica.

Beijos,

Bruna.

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FONDUE LIGHT

2011-07-25T05:22:00.000-07:00

Adorei o post do Blog Amici per amici, com duas receitinhas de fondue light!!!

Para o inverno não tem coisa melhor, ainda light!!!

Confiram a receita do Blog das meninas:

FONDUE DE QUEIJO:
23O calorias por porção.

150g de cream cheese light,
150g de queijo prato light em pedaços,
1 xícara de leite desnatado,
1 colher de sopa de maisena,
1/2 xícara de vinho branco,
1 dente de alho,
12 buquês de brócolis cozidos,
12 cogumelos frescos cozidos,
12 tomates-cerejas,
2 pães franceses ou de sua preferência em cubos.

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o cream cheese + queijo prato + leite + maisena. Leve ao fogo baixo até engrossar. Adicione o vinho e misture. Nas laterais de uma panela de fondue, esfregue o dente de alho e jogue-o fora, só para dar um gostinho. Despeje a mistura de fondue nessa panela e sirva. Os vegetais e o pão são para molhar na mistura!! Huuuuummmmmmm
Dica da Helena: Se você não curtiu a idéia dos vegetais, use pão de forma light torrado para molhar na mistura. Vai ficar um pouco mais calórico, maaassssss.....

FONDUE DE CHOCOLATE:
230 calorias por porção.

250g de chocolate branco dietético ou light ralado,
1 caixinha (200g) de creme de leite light,
1 xícara pequena de geléia de framboesa dietética ou light,
1 melão, 1 abacaxí, 2 bananas e 12 morangos cortados em cubos
8 uvas rubi

Modo de preparo:
Em uma panela leve ao fogo baixo, em banho maria o chocolate + creme de leite mexendo até derreter. Retire do fogo e adicione a geléia, misture. Transfira para a panelinha de fondue e sirva com as frutas!

Adorei!!!

Fica a dica para quem preferir algo mais "levinho"!!

Beijos,
Bruna.

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NOITE DAS MASSAS NESTE SÁBADO

2011-07-22T11:07:00.000-07:00

Não da de perder!!!!

É neste sábado no Restaurante Ataliba!!!

Fica a dica.

Beijos,
Bruna.

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PRA NÃO MISTURAR

2011-07-21T08:15:00.000-07:00

Agora não tem desculpa, cada um tem a sua!!!

Preciso de uma dessa!!! rsrsrs

Beijos,
Bruna.

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SUSHI ITALIANO

2011-07-21T07:46:00.000-07:00

Um restaurante de São Paulo lançou um petisco super diferente!!!

O Sushi Italiano, com uma finíssima massa crocante e três tipos de recheio e para finalizar assado a forno a lenha!!

Deve ficar uma delícia!!!!

ADOREI A IDEIA!!!!

Beijos,
Bruna.

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RESTAURANTE PEQUENO BOSQUE

2011-07-16T13:49:00.000-07:00

Simplesmente, MARAVILHOSO, é o que eu posso falar do Restaurante Pequeno Bosque e claro que indico para TODOS!!

Restaurante Pequeno Bosque
Rua Major Jacinto Goulart, 212
São Joaquim - Santa Catarina
(49) 3233.3318
http://www.serracatarinense.com/pequenobosque/

Fica em São Joaquim, cidade muito agradavél e que no inverno fica ainda mais especial, com todo aquele clima de inverninho, friozinho gostoso.. tem coisa melhor???

Além de o restaurante ser todo aconchegante, a comida é deliciosa!!

Como São Joaquim fica, só a algumas horinhas de Tubarão, recomendo ligar para se certificar o horário de atendimento etc...

O primeiro passo foi escolher o Vinho, topamos escolher algo novo, estavam fazendo degustação de vinhos desta mesma vinícola no Restaurante e optamos por este, e claro paezinhos e torradinhas para acompanhar. No nosso caso, muuuitos paezinhos e muuuita manteiga, rsrsrs. Estavamos com muita fome e isso já era mais ou menos 15h...

Para começar, como adoro sopinhas e inverno não tem coisa melhor, já pedi a sopinha de capeletti, que estava deliciosa, super suave!!!!!!!

Na escolha do prato pensei em fazer diferente, sempre, mas sempre peço massas, e deu na cabeça de pedir carne, não sei se era o tamanho da fome que fez eu pensar assim ou para provar algo diferente mesmo...

E com toda certeza me surpreendi, ADOREI!!!!

Pedi o Filé a Pequeno Bosque, recheado com tomate seco (estou começando a gostar de tomate seco, não é que é bom?!! rsrs ) e queijo, envolto com bacon, molho de vinho, guarnecido com arroz branco e batatas noisetes fritas.

SUPER RECOMENDO!!!!

De sobremesa Petit, delícia!!

Adorei tanto este Restaurante que já estou marcando minha próxima ida a São Joaquim!!!!!

Fica a dica.

Beijos,
Bruna.

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PRATO DO DIA COM SUELEN VARIGOM / Quarta-feira

2011-07-15T00:20:00.000-07:00

Prato do dia da Suelen:

X salada caseiro

Delíííícia!!!! Receita da mãe!!!

Beijos,
Bruna.

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PRATO DO DIA COM SUELEN VARIGOM / Terça-feira

2011-07-15T00:02:00.000-07:00

Prato do dia da Suelen:

Brusqueta de presunto de parma, queijo brie e geléia
Sorvete de morango

Beijos,
Bruna.

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PRATO DO DIA COM SUELEN VARIGOM / Segunda-feira

2011-07-12T16:51:00.000-07:00

O Prato do Dia VOLTOUUUU!!!!!

Já fiquei sabendo que todos adoraram a Semana de Prato do Dia com o Lucas, ficaram todos morrendo de inveja da quantidade de salada/verdura que ele come e a organização e capricho do Prato!!! rsrs

Agora a Suelen será a inspiração da semana nos Pratos do Dia aqui no blog!!

Todos os dias ela irá fotografar o seu jantar para o Blog!!! Já estou adorando!!!! Obrigada!!!

Confiram:

Prato do dia da Suelen:

Sopinha de trouxinha de frango

Posso dizer que estava uma delícia!!!! A maninha aqui comeuu tuuuudo!!!

AA, vou gravar a Suelen fazendo esta trouxinha de frango para vocês verem como é fácil de fazer, e claro que é com a Massa da Varigom, aquela redondinha pequeninha.

Adorei!!!

Hoje é só o primeiro dia, amanhã e a semana inteira tem mais!!!!

Beijos,
Bruna.

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BLOG BRUNAVARIGOM NA RÁDIO CIDADE

2011-07-07T13:19:00.000-07:00

Geeeente!!! Adorei a surpresa de hoje!!!!

O Clemerson Cardozo tem uma coluna eletrônica na Rádio Cidade e deu a dica do Blog hoje na Rádio!!!

Clemerson Cardozo

ADOREII!!! Fiquei suuuper feliz!!!

Fiquem hoje escutando a Rádio Cidade (103,7) e atentos quando anunciarem " No ar, ATITUDE CIDADE ...."

Depois me contem!!!!

AA, da para escutar tambem na internet Ao Vivo.

Acesse a Rádio AO VIVO

Assistam tambem no Youtube a Coluna do Clemerson Cardozo na Rádio!!

Beijos,
Bruna.

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PRATO DO DIA COM LUCAS MAY / Terça-feira

2011-07-05T12:17:00.000-07:00

GENTE HOJE É O ÚLTIMO DIA DE PRATO DO DIA COM O LUCAS!!!!

Prato do dia do Lucas:

Rúcula, tomate, vagem e repolho refogado
Farofa com batata palha
Arroz e feijão
Bife acebolado

Como o tempo passa rápido, já acabou o Prato do Dia!!!!
Que triste, já estou com saudades!!!

Mas.... mais tarde tem dois pratos de bônus que o Lucas jantou nesta semana!!!

Aguardem!!!

Beijos,
Bruna.

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PRATO DO DIA COM LUCAS MAY / Segunda-feira

2011-07-04T12:44:00.000-07:00

Prato do dia do Lucas:

Alface, couve flor e beterraba

Aipim cozido

Panqueca de carne moida

Lucas esta todo mundo babando pelos seus Pratos!! rsrsr

Amanhã já é o último dia.....
Já estou ficando com saudades antecipada do Prato dia... rsrs

Beijos,
Bruna.

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PRATO DO DIA COM LUCAS MAY / Domingo

2011-07-03T20:11:00.000-07:00

Almoço de Domingo tem churrasco no Prato do Lucas!!!

Prato do dia do Lucas:

Rúcula, cenoura, beterraba, milho, ervilha e ovo de cordorna
Fetuccine ao meditarraneo
Escalope ao molho madeira
Picanha, Lombino e coraçãozinho
Farofa

Amanhã tem mais!!

Beijos,
Bruna.

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Prato do dia com Lucas May / Sabado

2011-07-02T18:50:00.000-07:00

Hoje o almoço foi beeeemm mais tarde.

Prato do dia Lucas May

Lasanha bolonhesa
Fetuccine com rúcula tomate seco e mussarela de bufala

Uma delicia em Lucas!!!!!!

Beijos,
Bruna.

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PRATO DO DIA COM LUCAS MAY / Sexta-feira

2011-07-01T08:29:00.000-07:00

HOJE TEM MAIS!!!!

Prato do dia do Lucas:

Alface americana e tomate
Pure de aipim
Arroz
Carne ensopada com repolho cenoura e pimentao

Que fome!!!

Até amanhã com mais Prato do Dia com o Lucas!!!!

Beijos,
Bruna.

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PRATO DO DIA COM LUCAS MAY / Quinta-feira

2011-06-30T12:13:00.000-07:00

HOJE TEM MAIS!!!

Segundo dia do Prato do Dia com o Lucas e esse prato me deu água na boca, com macarrão e ainda nesse horário ....

Prato do dia do Lucas:

Tomate e alface
Cenoura e couve flor ao bafo
Penne com creme de leite
Queijo ralado
Carne de panela com queijo por cima

Gostaram???

Amanhã tem mais!!!!

Beijos,
Bruna.

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Dia 29: Nhoque da Fortuna!!!

2011-06-29T15:49:00.000-07:00

Não se esqueçam que hoje é dia de comer Nhoque !!!

Lembram da simpatia??? Já falei aqui e aqui.

Fica a dica.

Beijos,
Bruna.

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PRATO DO DIA COM LUCAS MAY / Quarta-feira

2011-06-29T12:17:00.000-07:00

Adorei essa ideia de fotografar o Prato do dia !!!

E para começar vamos com o almoço de hoje do Lucas que foi super querido em topar fotografar o seu prato para o Blog!!!

Obrigada!!!!

Lucas May

Confiram:

Prato do dia do Lucas:

Radiche, alface e cenoura
Brocólis refogado
Farofa com batata palha
Arroz e feijão
Carne assada com pimentão, cebolinha e batata

Suco de laranja

Aiii Lucas me deu uma Fome!!!!!!

AAA, será uma semana inteirinha de Prato do dia com o Lucas, então amanhã tem mais!!!

Adorei!!

Beijos,
Bruna.

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FELIZ ANIVERSÁRIO

2011-06-22T07:38:00.000-07:00

Bruna Varigom

Beijos,
Bruna.

PASSO A PASSO PIZZA DE CORAÇÃO

2011-06-21T18:06:00.000-07:00

Hoje no escritório tivemos uma comemoração antecipada do meu aniversário, então fiz pizzas salgadas e doces de coração super fofas!!!!

Lá vai o passo a passo em fotos para vocês!!!

Muuuito fácil de fazer e além de lindas ficam uma delícia!!!!!

A massa da pizza tem que ser a melhor, e claro que é Varigom!!! Macia e ao mesmo tempo crocante por baixo.

Pizza Calabresa

Adoro!!!!

Pizza Frango

Delícia!!!

Pizza Sensação

Que delícia!!!

Fácil né?? Agora é só fazer!!!

Só em ver as fotos já fico com vontade de comer novamente estas pizzas!!!!

Fica a dica.

PS. Antes que me peçam vídeos com o passo a passo, posso adiantar que estou pensando no assunto com muuuito carinho!!!

Quem quiser comprar as Pizzas de Coração CLIQUE AQUI!

Beijos,
Bruna.

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INSPIRAÇÃO

2011-06-21T04:45:00.000-07:00

Muito fofas essas meninas de chapeuzinho de aniversário!!!

Adorei!!!

Beijos,
Bruna.

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REFÚGIO DO PESCADOR E QUINTA DO BUCANERO

2011-06-20T10:28:00.000-07:00

Neste domingo passei o dia com minhas amigas na Praia do Rosa e escolhemos o Restaurante Refúgio do Pescador para almoçar e o Quinta do Bucanero para sobremesa.

Adoro a Praia do Rosa que tem muitas opções de Hoteis/Pousadas que os Restaurantes são aberto a visitantes!!!

Melhor escolha!!!!! Vocês precisam conhecer esta combinação, é muito relaxante passar o dia lá!!!

ALMOÇO

Restaurante Refúgio do Pescador
Estrada do Alto do Morro
Praia do Rosa - Imbituba / SC
48 3355-6020

Su e Bru

Lari e Ka

Risoto de Camarão: Escolha Larissa Siqueira e Kariny Felix

Spaguetti com frutos do mar: Escolha Suelen Varigom

Spaghetii com camarões e tomate: Bruna Varigom

SOBREMESA

Restaurante Quinta do Bucanero
Estrada Geral do Rosa
Imbituba - SC
(48) 3355-6056

Brownie

Pedimos brownie e petit!!! Vocês precisam ir lá agora no inverno..
Ficamos em um bangalo de frente para o mar, no meio de muito verde e com cobertor, acreditam????

Uma delícia!!!! Quero voltar mais vezes!!!!

Desculpem pela foto, já era noite e não estava com minha máquina, somente com o celular..

Peguei na internet algumas fotos para mostrar para vocês do Quinta do Bucanero..

Olhem a nossa vista do bangalo.... só imaginem que delícia!!

Que tudo!!!

Eu tenho que mostrar o quarto para vocês, ele é tudo e mais um pouco!!

É lindo, não é???

Gente, quando forem no Rosa vocês tem que conhecer estes dois restaurantes, combina com tudo, amigos, família, namorado, marido..

Lá no Refúgio do Pescador, pedimos vinho branco La linda, e tem muitas opções de pratos, um melhor que o outro e é maravilhoso passar a tarde toda lá...

E para fechar com chave de ouro a sobremesa no Quinta do Bucanero que para mim é um dos lugares mais lindos e aconchegante!!!

Fica a dica.

Beijos,
Bruna.

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JANTARZINHO EM CASA

2011-06-17T11:31:00.000-07:00

Delícia neste friozinho jantarzinho em casa com vinho e pessoas queridas!!!

"Nhoque" bolonhesa

Eu fiquei com a arrumação das entradinhas e montar a mesa e a Suelen foi a prendada da noite, que fez o "nhoque".

Queijos, pães e nata.

Este queijo brie é uma delícia!!!

PS. Eu cozinhei a carne moída, fazia séculos que não fazia, já até tinha me esquecido como fazia. rsrsr

Adorei!!!!

Beijos,
Bruna.

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INDICAÇÃO LEITORA DO BLOG

2011-06-15T20:04:00.000-07:00

A Gaby Leffa é de Três Cachoeiras no Rio Grande do Sul e me enviou uma dica muito interessante!!!

Confiram:

A Gaby é a de branco.

Oi Bruna...olho sempre o teu blog e adoro as dicas!

Quando vier pro Sul, vá em Cambara, no Restaurante Casarão...

Cantina O Casarão
Rua João Francisco Ritter, 247 - Cambará do Sul - RS
(54) 3251.1711

Bem comida tipica Italiana, é tudo feito por eles e a salada é organica!

Eles servem a moda da casa, primeiro vem uma entrada com sopa de capeleti (caseiro), depois eles colocam uma pedra quente na tua mesa, e ali servem frango, bife, queijo frito (maravilhoso) e polenta na chapa...

No buffef... vc pode se servir a vontada, onde tem massas (tudo caseiras), molho vermelho e branco.... e mais o de saladas (que é organico)...

E claro, tem vários fogões a lenha e lareiras espalhadas pelo restaurante.

Bjos Gaby.

Gaby, fiquei super feliz em receber sua indicação. ADOREII sua dica!!!

Obrigada!!!!

PS. Fiquem super a vontade de enviar suas indicações tambem, vou adorar!!!

Fica a dica.

Beijos,

Bruna.

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DESEJO

2011-06-15T12:12:00.000-07:00

NHOQUE!!!

Beijos,

Bruna.

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CANJA DE GALINHA

2011-06-14T10:37:00.000-07:00

Às vezes precisamos de uma canjinha...

Peguei esta receita no site tudogostoso e parece ser bem fácil de fazer.

Canja de galinha rápida

Receita enviada por Izabel C.Hamilko Frizzo

Rendimento: 4 porções Tempo de Preparo: 30min

Ingredientes:

1/2 kg de coxinha da asa
1 cebola
4 dentes de alho
1 cenoura grande
1 caldo de galinha
1/2 xícara de arroz
Salsinha a gosto
1 colher (sopa) de óleo
1 litro e meio de água fervente
Modo de Fazer:

Tempere cada pedaço de frango com um pouco de sal
Na panela de pressão coloque o óleo, deixe esquentar e acrescente o frango, a cebola e o alho e o caldo de galinha
Deixe fritar só um pouco e acrescente a água fervente
Coloque o arroz e a cenoura, experimente o sal e tampe a panela
Depois que a panela pegar pressão conte 15 a 20 minutos, o cozimento deve ser feito em fogo médio
Quando der o tempo de cozimento aguade a panela perder a pressão, abra acrescente a salsinha

Para quem não gosta da canjinha branca, pode acrescentar algumas verduras para dar uma cor e ficar ainda mais forte!!!

Fica a dica.

Beijos,

Bruna.

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FELIZ DIA DOS NAMORADOS!!

2011-06-12T13:20:00.000-07:00

Beijos,
Bruna.

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NO CLIMA DO DIA DOS NAMORADOS

2011-06-10T10:46:00.000-07:00

AMEIII as Mini Pizza da Varigom em formato de coração, muito FOFA!!!!

Imaginem uma caixa cheiaaa de Pizzas de coraçãooo, que delírio!!!!

E os guardanapos personalizados da Varigom são um SHOW a parte!!! Adoreiii!!!

Quem quiser entrar no clima romântico, temos as últimas unidades para venda da Pizza de Coração.
Liga rápido para (48) 3622.3940.

Fica a dica.

Beijos,
Bruna.

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VIDEO JANTAR DIA DOS NAMORADOS

2011-06-09T13:02:00.000-07:00

Adorei este vídeo da 284 e tem tudo a ver com meu post com as dicas das Mesas para o Dia dos Namorados.

Confiram mais dicas então e prepare-se!!!

Beijos,
Bruna.

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GABRIEL FERNANDES

2011-06-08T22:06:00.000-07:00

A pessoa escolhida para entrevista de hoje, é uma pessoa que está a frente da Le Havre na organização de eventos com um conceito super interessante, diversão e festa sem alcool e drogas!!

Parabéns pela iniciativa!!!

Fiquei super curiosa para ler a entrevista e conhecer um pouco mais do Gabriel.

Dicas preciosas a todos!!

Nome:

Gabriel Fernandes

Idade:

26 anos

Cidade:

Tubarão

Quem te inspira:

Meu Pai

Maior sonho e objetivo de vida:

Fazer da “Le Havre” uma empresa diferenciada no mundo gospel, lutarei todos os dias fazendo hoje um pouco melhor que ontem.

Ritual diário de alimentação:

Café da manhã: Café com Leite, pão integral com nata. Almoço básico, feijão, arroz, massa, salada, frango, carne ou peixe.. Não tenho hábito de jantar.

Lugar preferido para tomar café:

Casa dos outros (risos).

Lugar preferido para almocar:

Minha casa com minha família e amigos.

Supermercado preferido para fazer compras:

Giassi Supermercados.

Marcas de produtos indispensáveis:

Nestle, Varigom, Hellmans e Coca-Cola.

Tempero indispensável:

Azeite de Oliva Extra-Virgem, Manjericão, Orégano e um pouco de pimenta.

O que não pode faltar na sua geladeira:

Leite, queijo e presunto.

Melhor restaurante que conheceu até hoje:

Restaurante e Chopperia Pinguim em Belo Horizonte. Comida mineira é simplesmente demais.

Restaurante dos seus sonhos:

O Restaurante Ithaa em Rangali Island nas Ilhas Madivas.

Restaurante ideal para Inverno:

Divina Gula nas Termas do Gravatal.

Restaurante ideal para Verão:

Taikô – Jurerê Internacional em Florianópolis.

Fraqueza na gastronomia:

Pizza e churrasco.

Receita:

Camarão Flambado com Mini-Farfalle.

Ingredientes:

500g Macarrão Mini-Farfalle

1kg Camarão

1 xícara de Conhaque

1 Pote de Nata

Azeite Extra-Virgem

Sal e temperos a gosto (recomendo um pouco de pimenta para um toque picante).

Modo de preparo:

Colocar todo o camarão numa frigideira, grelhar com azeite extra-virgem até dourar, acrescentar os temperos.

Logo após colocar o conhaque e flambar. ( Acenda o conhaque e deixe que apague sozinho).

Feito isso misturar o Pote de Nata na própria frigideira.

Com o Mini-Farfalle já cozido misturar o camarão flambado e está pronto para servir.

Frase:

“Deus te dá todos os dias a chance de um novo recomeço. O que importa não é como você começa a caminhada mas sim como você termina.”

Novidades:

Dia 11 de Junho a Le Havre Apresenta: Tchungurungus in Love.

Neste sábado, 11 de junho!!!

A “Tchungurungus in Love” tem como intuito reunir jovens de todas as idades, classes e religiões.
A nomenclatura “tchungurungus” está diretamente relacionada a duas pessoas que possuem um “affair”.

O vento ocorrerá no dia 11/06 na localidade da madre. Local: Le Havre Chalé, onde ocorreu a PRIMEIRA PAELLA GOSPEL.
Temos a maior estrutura ao ar livre da região sul de Santa Catarina. Com capacidade de abrangência de 5.000 pessoas.
A Paella contabilizou um público de 700 pessoas em sua primeira edição. O evento durou 14 horas.
Um evento diferenciado, com restrição a bebidas alcoólicas, mostrando aos jovens presentes e ao público em geral que ainda é possível a diversão sem drogas e sem álcool.

Para o dia 11/06 teremos:

Atrações: Banda Made in Bléia (acoustic), Jean Carllos (acoustic), Alyson Oliveira (acoustic) e nas pic-ups Dj Christian Gomes (Slim House and Hiphop).
Durante o evento será servido um festival de massas com o preparo feito pelo Chefe Darela (Chefe que preparou a Primeira Paella Gospel).

Após teremos Pizzas doces Varigom como sobremesa (não inclusas no pacote do convite).
Será um evento diferenciado, totalmente refinado. Criaremos um ambiente lounge em cima de um deck sobre o lago, com poltronas, sofás, pufs e iluminação cênica para deixar o ambiente ainda mais elegante e aconchegante.
Utilizaremos de aquecedores de ambiente, movies, Sky lights e telas plasma.

Após o festival será servido um delicioso capuccino.

Fica ai a melhor opção para quem quer conquistar ou ser conquistado, até mesmo para os eternos apaixonados.

Pontos de venda em Tubarão: Canário Café, Beck’s Store e Livraria Evangélica Vida Nova.

Com toda certeza que todos leitores adoraram conhecer um pouquinho mais sobre Gabriel Fernandes.

Beijos,
Bruna.

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FELIZ ANIVERSÁRIO

2011-06-08T18:58:00.000-07:00

Lucas May

Beijos,
Bruna.

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MESA PARA DIA DOS NAMORADOS

2011-06-08T18:21:00.000-07:00

O Dia dos Namorados está chegando, e já pensaram onde vão jantar???

São várias opções de Restaurantes, mas um local que acho super interessante é fazer um jantarzinho em casa, assim consegue fugir dos Restaurantes lotados neste dia !!!

Então como dica, segue umas mesas bem bonitas para você se inspirar!!

Fica a dica.

Beijos,
Bruna.

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AS DELÍCIAS DA MARIA

2011-06-02T13:19:00.000-07:00

Bolo de milho com calda de chocolate

Eu não sou muito chegada em bolo, mas os da Maria eu gosto!!

Beijos,
Bruna.

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BROWNIE DA GWYNETH PALTROW

2011-06-01T12:35:00.000-07:00

Adorei o post no Blog da Lelê Saddi sobre a receita de Brownie do livro da Gwyneth Paltrow, com certeza vou tentar fazer, estou em uma fase apaixonada por brownie, tudo por culpa do brownie que esperimentei no The Double Seven.

Double

Segue o post abaixo e para quem quiser entrar no blog da Lelê Saddi é só clicar.

"24 de maio de 2011, 11:11

Brownie da Gwyneth

Por Lelê Saddi

Apaixonada por cozinhar e comer bem, a atriz Gwyneth Paltrow sempre incorpora o papel de chef, e troca os sets de filmagem pela cozinha de sua casa. Por esses motivos e forte influência de seu pai, lançou há poucos meses o livro de receitas “Notes from my Kitchen Table”. São 150 receitas com ingredientes frescos e orgânicos para fazer pratos práticas como saladas, massas, sanduíches e sobremesas.

E aqui vai sua receita famosa de brownie de chocolate:

Ingredientes:

-200g de farinha
-100g de cacau em pó
-1,5 colher de sopa de fermento em pó
-1 pitada de sal
-125 ml de óleo vegetal
-250ml de Maple syrup (à venda no Pão de Açucar)
-250ml de light agave nectar (Com textura similar ao mel, o produto é extraído da planta Agave.)
-125ml de café forte
-125 ml de leite de soja
-1 colher de sopa de extrato de baunilha
-175g de gotas de chocolate

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Unte uma assadeira com óleo vegetal
Em uma tigela, peneire e misture a farinha, o cacau, o fermento e o sal. Em outra, misture óleo vegetal, light agave nectar, maple syrup, café, leite de soja e extrato de baunilha. Misture os ingredientes molhados nos ingredientes secos, tomando cuidado para não empatumar.
Despeje metade da massa em um prato fundo. Polvilhe com metade da quantia das gotas de chocolate. Despeje o restante da massa e polvilhe mais uma vez o restante das gotas de chocolate. Asse por 30 minutos ou até que o palito saia com apenas um pouco de chocolate.
Deixe esfriar e corte em quadrados para servir.

Tempo de preparo: 45 minutos"

Adorei a receita!!!

Ela toda linda na cozinha, inspira qualquer pessoa a cozinhar!!!

Fica a dica.

Beijos,
Bruna.

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HOJE: NHOQUE DA FORTUNA

2011-05-30T00:10:00.000-07:00

Como eu já falei aqui no Blog, todo dia 29 do mês é dia de comer Nhoque e claro fazer a simpatia!!

É super simples de colocar em prática, colocamos uma nota de dinheiro embaixo do prato e fizemos um pedido para atrair fortuna e prosperidade!!

Escolhemos para almoçar o Nhoque da Sorte no Hosteria!!!

Hosteria Italiana Sapore Di Sale
Rua Bocaiúva, 1925
Centro - Florianópolis - SC
(48) 3223-1572

De pertinho..

Casou muito bem com o molho Rossini, uma delícia!!!

Amamos!!!

Já anotem nas suas agendas, 29 de junho é dia de comer o Nhoque da Fortuna!!!!

Fica a dica.

Beijos,
Bruna.

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DICA DE RESTAURANTE POR BRUNA CAPORAL, MURILO MAY E LUCAS MAY

2011-05-28T10:28:00.000-07:00

Como eu sou uma menina muito estudiosa passei a noite estudando ao invés de sair para jantar!!

Por incrivel que pareça eu me privei do meu programa favorito, sair para jantar.

Mas confesso que fiquei morrendo de vontade de largar os livros e ir comer uma massa na cia de amigos.

Vamos a dica!

Ontem eles conheceram um restaurante aconchegante e que alem de massas servem sopas.

Uma super pedida para o friozinho que estava em Floripa ontem anoite.

Armazem da pasta
Rua Madre Benvenuta, 687
Santa Monica - Florianópolis
48 3024.2828
http://www.armazemdapasta.com.br/

Escolha Bruna: Sopa de capeletti de frango

Escolha Murilo: Panqueca de tomate seco, mussarela de bufala e rucula

Escolha Lucas: Pansoti brie com nozes com molhos quatro queijos e steak de alcatra

Fica a dica.

Beijos,
Bruna.

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ATALIBA CHURRASCARIAS

2011-05-26T17:41:00.000-07:00

Adorei a dica Xeroca!!!

No Ataliba todas as quintas-feiras no Jantar, o casal paga somente uma só refeição, que ótimo essa novidade!!

Clique na imagem para ampliar

Ataliba Churrascarias
BR 101 Km 333 (Anexo a Cecontu)
Tubarão - SC
(48) 3622.4896
www.ataliba.com.br

Já sabem onde ir hoje jantar então né???

Fica a dica.

Beijos,
Bruna.

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SUPER TENDÊNCIA: ILHA GASTRONÔMICA

2011-05-26T10:47:00.000-07:00

A nova tendência de Buffet para casamentos, jantares e eventos em geral são as Ilhas Gastronômicas.

Casam super bem para quem quer fazer um evento descontraído, fazendo com que ninguem fique sentado, além de evitar aquelas filas para se servir no buffet.

Este novo formato de buffet “oferecem tradição com inovação e inovação com tradição”, super útil para quem prefere informalidade no “momento do jantar”, dando aos convidados a chance de que eles degustem o cardápio sem se preocuparem com horário, se locomovendo pelas mesas espalhadas pelo ambiente bem à vontade.

As opções de pratos são em tamanho menor, fáceis de comer, e com isso agente consegue provar uma variedade maior de itens.

Na ilha os canapés frios e alguns quentes são dispostos de forma a embelezar o ambiente, atraindo os olhos dos convidados para este “ponto de encontro” da festa.

Esta é uma tendência que veio para ficar, dando um ar mais aconchegante aos eventos.

Eu adorei!!!

Fica a dica.

Beijos,
Bruna.

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